Solución integral de MCT/triglicéridos de cadena media

MTCson los triglicéridos de cadena media, que se encuentran de forma natural en el aceite de palmiste,Aceite de cocoy otros alimentos, y es una de las fuentes importantes de grasa dietética. Los MCTS típicos se refieren a triglicéridos caprílicos saturados, triglicéridos cápricos saturados o una mezcla de estos.

Los MCT son particularmente estables a altas y bajas temperaturas. Se componen únicamente de ácidos grasos saturados, tienen un bajo punto de congelación, son líquidos a temperatura ambiente, de baja viscosidad, inodoros e incoloros. En comparación con las grasas comunes y las grasas hidrogenadas, el contenido de ácidos grasos insaturados de los MCT es extremadamente bajo y su estabilidad a la oxidación es excelente.