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Solución llave en mano de extracción de ingredientes activos de planta/ hierbas
(Por ejemplo: extracción de pigmento rojo de capsaicina y pimentón)
La capsaicina, también conocida como Capsicine, es un producto altamente agregado de valor extraído del chile. Es un alcaloide de vanillilo extremadamente picante. Tiene protección antiinflamatoria y analgésica, cardiovascular, protección del sistema anticancerígeno y digestivo y otros efectos farmacológicos. Además, con el ajuste de la concentración de pimienta, también puede usarse ampliamente en la industria alimentaria, municiones militares, control de plagas y otros aspectos.
El pigmento rojo de pimiento, también conocido como rojo capsicum, el cápsico oleoresina, es un agente colorante natural extraído del pimiento. Los principales componentes de coloración son el rojo de la pistola y la capsorubina, que pertenecen al carotenoide, lo que representa el 50% ~ 60% del total. Debido a su aceitidad, emulsificación y dispersión, resistencia al calor y resistencia al ácido, el rojo del pimiento se aplica a la carne tratada con alta temperatura y tiene un buen efecto de color.
