Las flores preservadas, también conocidas como flores de larga duración o flores ecológicas, se elaboran a partir de flores frescas cortadas, como rosas, claveles, orquídeas e hortensias, que se procesan mediante liofilización. Conservan el color, la forma y la textura de las flores frescas, con colores intensos y una gran versatilidad. Pueden durar al menos tres años y son ideales para arreglos florales, decoración del hogar y eventos especiales como un producto floral de gran valor.
I. Proceso de producción de flores preservadas
1. Pretratamiento:
Comience seleccionando flores frescas y sanas, como rosas con aproximadamente un 80 % de floración. Las flores deben tener una forma armoniosa, pétalos gruesos y vibrantes, tallos fuertes y colores vivos. Antes de congelarlas, aplique un tratamiento de protección del color sumergiéndolas en una solución de ácido tartárico al 10 % durante 10 minutos. Retírelas y séquelas suavemente con una toalla, y luego prepárelas para la precongelación.
2. Precongelación:
En la fase inicial de experimentación, seguimos las directrices del liofilizador, que exigen que el material esté completamente congelado para garantizar una liofilización eficaz. Generalmente, la precongelación dura unas cuatro horas. Inicialmente, hicimos funcionar el compresor durante cuatro horas y comprobamos que el material alcanzaba temperaturas inferiores a -40 °C, muy por debajo de la temperatura eutéctica de las rosas.
En ensayos posteriores, ajustamos la temperatura a 5-10 °C por debajo de la temperatura eutéctica de las rosas y la mantuvimos allí durante 1-2 horas para solidificar el material antes de comenzar el proceso de secado. La precongelación debe mantener una temperatura final de 5-10 °C por debajo de la temperatura eutéctica. Para determinar la temperatura eutéctica, se utilizan métodos como la detección de resistencia, la calorimetría diferencial de barrido y la microscopía de baja temperatura. Nosotros utilizamos la detección de resistencia.
En la detección de resistencia, cuando la temperatura de la flor desciende hasta el punto de congelación, comienzan a formarse cristales de hielo. A medida que la temperatura sigue bajando, se forman más cristales de hielo. Cuando toda la humedad de la flor se congela, la resistencia aumenta repentinamente hasta casi el infinito. Esta temperatura marca el punto eutéctico para las rosas.
En el experimento, se insertaron dos electrodos de cobre en los pétalos de rosa a la misma profundidad y se colocaron en la trampa de frío del liofilizador. La resistencia comenzó a aumentar lentamente, luego rápidamente, entre -9 °C y -14 °C, hasta alcanzar valores cercanos al infinito. Por lo tanto, la temperatura eutéctica para las rosas se encuentra entre -9 °C y -14 °C.
3. Secado:
La sublimación es la etapa más larga del proceso de liofilización al vacío. Implica la transferencia simultánea de calor y masa. En este proceso, nuestro liofilizador utiliza un sistema de bandejas calefactoras multicapa, donde el calor se transfiere principalmente por conducción.
Una vez congeladas las rosas, encienda la bomba de vacío para alcanzar el nivel de vacío preestablecido en la cámara de secado. A continuación, active la función de calentamiento para comenzar el secado. Cuando el secado haya finalizado, abra la válvula de escape, apague la bomba de vacío y el compresor, retire el producto seco y séllelo para su conservación.
II. Métodos para la elaboración de flores preservadas
1. Método de inmersión en solución química:
Esto implica el uso de agentes líquidos para reponer y retener la humedad en las flores. Sin embargo, a altas temperaturas, puede provocar fugas, moho o decoloración.
2. Método de secado al aire natural:
Este método elimina la humedad mediante la circulación del aire, una técnica original y sencilla. Requiere tiempo y es adecuado para plantas con alto contenido de fibra, bajo contenido de agua, flores pequeñas y tallos cortos.
3. Método de liofilización al vacío:
Este método utiliza un liofilizador para congelar y luego sublimar la humedad de la flor en un entorno de vacío. Las flores tratadas con este método conservan su forma y color, son fáciles de preservar y pueden rehidratarse manteniendo sus propiedades bioquímicas originales.
III. Características de las flores preservadas
1. Elaborado con flores naturales, seguro y no tóxico:
Las flores preservadas se crean a partir de flores naturales mediante procesos de alta tecnología, combinando la durabilidad de las flores artificiales con la vitalidad y la seguridad de las flores naturales. A diferencia de las flores secas, las flores preservadas conservan el tejido natural de la planta, su contenido de agua y su color.
2. Colores intensos, variedades únicas:
Las flores preservadas ofrecen una amplia gama de colores, incluyendo tonalidades que no se encuentran en la naturaleza. Entre las variedades más populares se encuentran las rosas azules, así como variedades de reciente creación como rosas, hortensias, calas, claveles, orquídeas, lirios y paniculata.
3. Frescura duradera:
Las flores preservadas pueden durar años, manteniendo su aspecto fresco durante todas las estaciones. La duración de la preservación varía según la técnica: la tecnología china permite conservarlas entre 3 y 5 años, mientras que la tecnología global avanzada permite hasta 10 años.
4. No requiere riego ni cuidados:
Las flores preservadas son fáciles de mantener, ya que no requieren riego ni cuidados especiales.
5. Sin alérgenos, sin polen:
Estas flores no contienen polen, por lo que son aptas para personas con alergia al polen.
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Fecha de publicación: 20 de noviembre de 2024
