Las flores preservadas, también conocidas como flores de conservación prolongada o flores ecológicas, a veces se denominan «flores eternas». Se elaboran a partir de flores recién cortadas, como rosas, claveles, orquídeas e hortensias, que se procesan mediante liofilización para convertirlas en flores secas. Las flores preservadas conservan el color, la forma y la textura de las flores frescas, con colores intensos y múltiples usos. Pueden durar al menos tres años y son ideales para el diseño floral, la decoración del hogar y eventos especiales como un producto floral de alta calidad.
I. Proceso de producción de flores preservadas
1. Pretratamiento:
Comience seleccionando flores frescas y sanas, como rosas con una floración aproximada del 80%. Las flores deben tener una forma bonita, con pétalos gruesos y vibrantes, tallos fuertes y colores vivos. Antes de congelarlas, realice un tratamiento de protección del color sumergiéndolas en una solución de ácido tartárico al 10% durante 10 minutos. Retírelas y séquelas suavemente con palmaditas; luego, prepárelas para la precongelación.
2. Precongelación:
En la fase inicial de experimentación, seguimos las instrucciones del liofilizador, que requerían que el material estuviera completamente congelado para garantizar una liofilización eficaz. Generalmente, la congelación previa dura unas cuatro horas. Inicialmente, hicimos funcionar el compresor durante cuatro horas, y observamos que el material alcanzó temperaturas inferiores a -40 °C, muy por debajo de la temperatura eutéctica de las rosas.
En ensayos posteriores, ajustamos la temperatura a un valor ligeramente inferior a la temperatura eutéctica de las rosas (entre 5 y 10 °C) y la mantuvimos durante 1 o 2 horas para solidificar el material antes de iniciar el proceso de secado. La congelación previa debe mantener una temperatura final entre 5 y 10 °C por debajo de la temperatura eutéctica. Para determinar la temperatura eutéctica, se emplean métodos como la detección de resistencia, la calorimetría diferencial de barrido y la microscopía de baja temperatura. En nuestro caso, utilizamos la detección de resistencia.
En la detección de resistencia, cuando la temperatura de la flor desciende hasta el punto de congelación, comienzan a formarse cristales de hielo. A medida que la temperatura sigue bajando, se forman más cristales. Cuando toda la humedad de la flor se congela, la resistencia aumenta repentinamente hasta casi el infinito. Esta temperatura marca el punto eutéctico de las rosas.
En el experimento, se insertaron dos electrodos de cobre en los pétalos de rosa a la misma profundidad y se colocaron en la trampa fría del liofilizador. La resistencia comenzó a aumentar lentamente y luego rápidamente entre -9 °C y -14 °C, alcanzando prácticamente el infinito. Por lo tanto, la temperatura eutéctica de las rosas se sitúa entre -9 °C y -14 °C.
3. Secado:
El secado por sublimación es la etapa más larga del proceso de liofilización al vacío. Implica la transferencia simultánea de calor y masa. En este proceso, nuestro liofilizador utiliza un sistema de placas calefactoras multicapa, donde el calor se transfiere principalmente por conducción.
Una vez congeladas las rosas, encienda la bomba de vacío para alcanzar el nivel de vacío preestablecido en la cámara de secado. A continuación, active la función de calentamiento para iniciar el secado. Una vez finalizado el secado, abra la válvula de escape, apague la bomba de vacío y el compresor, retire el producto seco y séllelo para su conservación.
II. Métodos para elaborar flores preservadas
1. Método de inmersión en solución química:
Esto implica el uso de agentes líquidos para reemplazar y retener la humedad en las flores. Sin embargo, a altas temperaturas, puede provocar fugas, moho o decoloración.
2. Método de secado al aire natural:
Este método, sencillo y original, elimina la humedad mediante la circulación del aire. Es un proceso lento, pero adecuado para plantas con alto contenido de fibra, bajo contenido de agua, flores pequeñas y tallos cortos.
3. Método de liofilización al vacío:
Este método utiliza un liofilizador para congelar y luego sublimar la humedad de la flor en un ambiente de vacío. Las flores tratadas con este método conservan su forma y color, son fáciles de preservar y pueden rehidratarse manteniendo sus propiedades bioquímicas originales.
III. Características de las flores preservadas
1. Hecho con flores reales, seguro y no tóxico:
Las flores preservadas se crean a partir de flores naturales mediante procesos de alta tecnología, combinando la durabilidad de las flores artificiales con la viveza y seguridad de las flores reales. A diferencia de las flores secas, las flores preservadas conservan el tejido natural de la planta, su contenido de agua y su color.
2. Colores intensos, variedades únicas:
Las flores preservadas ofrecen una amplia gama de colores, incluyendo tonalidades que no se encuentran en la naturaleza. Entre las variedades más populares se encuentran las rosas azules, así como variedades de reciente creación como rosas, hortensias, calas, claveles, orquídeas, lirios y paniculata.
3. Frescura duradera:
Las flores preservadas pueden durar años, manteniendo su aspecto fresco durante todo el año. La duración de la preservación varía según la técnica: la tecnología china permite conservarlas entre 3 y 5 años, mientras que la tecnología global avanzada permite hasta 10 años.
4. No requiere riego ni cuidados:
Las flores preservadas son fáciles de mantener, ya que no requieren riego ni cuidados especiales.
5. Sin alérgenos, sin polen:
Estas flores no tienen polen, por lo que son adecuadas para personas con alergia al polen.
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Fecha de publicación: 20 de noviembre de 2024
