En la vida moderna actual, la necesidad de una alimentación y conveniencia saludables parece plantear un desafío. Sin embargo, el advenimiento de las verduras liofilizadas es la solución perfecta para este desafío. A través de la tecnología de liofilización, no solo conserva efectivamente los ricos nutrientes en las verduras, sino que también permite que su sabor original se mantenga por completo en el proceso de congelación, convirtiéndose en un buen producto para cumplir con la tendencia de salud. Como fabricante líder de congeladores, entendemos el deseo de las personas de alimentos y conveniencia saludables. Esta innovadora tecnología de procesamiento de alimentos aporta la combinación perfecta de salud y conveniencia al estilo de vida moderno, lo que le permite disfrutar delicioso y saludable.
Principio de la tecnología de liofilización:
El principio de funcionamiento de la máquina de liofilización de vegetales es utilizar el principio de sublimación, de acuerdo con las características del estado trifásico de agua "líquido, sólido y gas" en diferentes temperaturas y estados de vacío. A través del sistema de refrigeración de la máquina de liofilización de vegetales, las verduras que contienen agua se congelan en un estado sólido a baja temperatura, y luego el sistema de la bomba de vacío delmáquina de liofilizaciónForma un ambiente de vacío, y el hielo sólido se seca directamente en un gas del 90% del agua de desplazamiento, y luego ingrese al secado analítico que necesita eliminar el 10% restante del agua unida, porque la fuerza molecular del agua unida es relativamente fuerte, por lo que la oportunidad de congelamiento de la congelación de la congelación de un contenido de congelación en el contenido de más calor para eliminar el agua unida, y obtener el alimento de la helada de agua vegetable con agua. El principio de funcionamiento de la máquina de liofilización de vegetales es eliminar el agua a través del principio de sublimación en tres etapas de trabajo para obtener vegetales liofilizados con muy poca agua.
Ventajas de las verduras liofilizadas:
Los nutrientes originales de las verduras están casi libres de cualquier daño después de liofilizar, preservar el color original, el aroma, el sabor, los nutrientes y la apariencia del material original, y tiene una buena rehidratación, y no contiene aditivos, lo que puede retener efectivamente los nutrientes de las verduras. Las verduras liofilizadas son frutas y verduras rápidamente congeladas en condiciones de temperatura ultra baja, convenientes para comer la temporada de frutas y verduras durante todo el año, las verduras liofilizadas pueden hacer que la vida diaria sea más conveniente y las verduras liofilizadas conduzcan al almacenamiento, fáciles de transportar, fáciles de comer.
1, propicio para el almacenamiento: Debido a que el agua se ha eliminado por congelamiento durante el proceso de liofilización de vegetales, las verduras liofilizadas se pueden almacenar durante mucho tiempo, preste atención a la preservación de la luz en una bolsa de almacenamiento sellada.
2, fácil de transportar: las verduras después de liofilizarán, serán más pequeñas que las verduras frescas, el peso ligero, en el frasco o la bolsa es muy conveniente de transportar, cuando la excursión, puede llevar la cantidad adecuada de vegetales liofilizados, para complementar la fibra, las vitaminas y los minerales de la dieta.
3, fácil de comer: la rehidratación de verduras liofilizadas es muy buena, al comer vegetales liofilizados empapados en agua, puede restaurar el sabor original en poco tiempo, muy conveniente y simple.
Proceso de verduras liofilizadas:
El proceso de liofilización de vegetales incluye principalmente: pretratamiento de vegetales → congelamiento → tratamiento posterior al secado.
Entre ellos, el pretratamiento de verduras incluye: selección de vegetales, desinfección y limpieza, descontaminación, corte, blanqueo, drenaje, condimento y carga. El proceso de blanqueo y condimento de acuerdo con el producto del usuario debe elegir si llevar a cabo el proceso. Por ejemplo, el okra y la calabaza listos para comer y la calabaza necesitan un proceso de blanqueo, mientras que los granos de maíz liofilizados no necesitan un proceso de blanqueo.
El paso de liofilización es transferir las verduras al contenedor de secado del equipo de la máquina de liofilización para congelar al vacío. El proceso de liofilización incluye pre-congelación, secado de sublimación y secado de vegetales de desorción.
Después de secar, las verduras se recogen, empacan, sellan y almacenan en el almacén. Presta atención a la humedad.
Utilizando la tecnología de congelación de vacío para eliminar más del 95% del agua en las verduras, mantenga los nutrientes originales sin cambios, y el peso ligero, solo el embalaje a prueba de humedad se puede almacenar durante mucho tiempo, no sujeto a restricciones estacionales y regionales, en cualquier momento y en cualquier lugar se puede comer y llevar.
Elección de un estilo de vida saludable
Las verduras liofilizadas son ideales para un estilo de vida saludable porque no solo proporcionan los ricos nutrientes de las verduras frescas, sino que también agregan una gran comodidad a su vida diaria. Con una vida familiar ocupada, agregar estas verduras liofilizadas a su cocina es una opción inteligente. Ya sea como parte de una sopa o una gran adición a un estofado o una cacerola, puede arrojar fácilmente estas verduras, eliminando el tiempo de limpieza, corte y preparación tediosos. Además, para los amantes de las actividades al aire libre, como los viajes, el campamento o el campamento, estas verduras liofilizadas son un compañero indispensable. Son livianos y portátiles, no requieren refrigeración y le proporcionan los nutrientes de las verduras frescas, para que pueda disfrutar del maravilloso viaje al aire libre sin sacrificar su salud. De esta manera, tendrás más tiempo para disfrutar y cocinar buena comida, poner tu energía en las cosas que amas y hacer que la salud y la conveniencia sean una parte integral de tu vida.
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Tiempo de publicación: enero-12-2024
